項目部食堂承包協議

項目部食堂承包協議

甲方： **********項目部

乙方： **********

甲方將**********項目工程民工食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況，經雙方友好協商達成以下協議：

一、工程概況：

1、工程名稱： **********

2、工程地點： 廣元市**********

3、承包內容： 民工食堂

二、合同內容：

1、承包時間：      年    月   日 至      年    月   日。

2、承包經營范圍：食堂飯菜供應。

3、押金：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納保證金伍仟元（￥5000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

三、甲方職責

1、向乙方提供食堂的經營場所；

2、向乙方提供用水、用電（費用由乙方承擔）；

3、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責；

四、乙方職責

1、自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備。

2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每年進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

6、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

7、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

8、注意用火、用電的安全。

9、乙方對所經營的食品、餐具的衛生安全負全部責任。

五、其他

1、本合同一式二份，雙方各執一份。

2、本合同自簽訂之日起生效。

甲方：                              乙方：

代表：                              身份證號碼：

日 期：                             日 期：